В принципе, конечно, по большому счёту, создателю инструмента виднее, как правильно называть новый инструмент.
Нет. Существуют несколько систем классификации музыкальных инструментов. Вот пример наиболее известной: http://en.wikipedia.org/wiki/Hornbos...phones_.284.29 Использование таких систем - это способ выработки единой терминологии, единого языка. Чтобы каждый не выдумывал свои собственные названия. Как в химии: существует принцип создания названия вещества таким образом, чтобы каждый химик мог понять, о каком соединении идет речь.
Во всех системах классификации духовых основным критерием идет принцип звукообразования/звукоизвлечения. А аппликатура - дело десятое. Сделает сопилкострогатель сопилку с 6 дырками - назовет диатонической сопилкой, а не писталкой. Сделает висломэйкер тинвисл с аппликатурой Деминчука - назовет его хроматическим вислом, а не сопилкой. И оба будут правы. Это все свистковые флейты. Сопилок по строю - несколько штук, по регионам.