Про сканы: проблемы pdf, djvu с конвертацией в другие форматы. Достать нужное через годы будет трудно и перетянуть в другой формат.
Как вам предложение про OpenDocument+PNG/TIFF выше?
Отличное качество и полная свобода, можно легко перегнать в любой формат. И поддерживается и Microsoft Office, OpenOffice, IBM Lotus самыми распространенными офисными пакетами. Его потом можно *редактировать* в том числе. (поредактируйте ка DjVu или PDF
чтобы было удобно, бесплатно и поддерживало русский язык) Из этого формата легким движением руки можно генерировать тот же самый PDF при желании.
--------
На дворе 21 век. Все таки считаю что ограничение на размер лучше поставить 500Мб и делу конец. И чем сканировать в неподходящие форматы с разрешением 150 - бракодел, глаза портить (и бумагу изводить), делать так делать, чтобы нормальное было качество и проблем потом не было. Для особо массовых книжек можно сделать "уменьшенную" версию в DjVu для тех кому качать больше 20Мб кажется долго.
--------
Еще форматы видео: avi например. Видеоуроки, отчеты о событиях, записи концертов.