[NoAdmNikolayUB]

Да, у нас в школе аналогичная ситуация была со станками, они были, но никто на них не учил.
Зато в институте было занятии 20 на станках. При том был не только токарный обычный, но и фрезерный, и зубонарезной, и токарный с ЦПУ
Может быть это и правильно, т.к. любая такая операция требует осознанных систематических умственных усилий, направленных на результат...
То есть токарь/фрезеровщик, который может что-то точно изготовить, - это отдельная профессия, по емкости знаний и умении не уступающая искусству играть на музыкальных инструментах.

Посмотрел - да, да на лекциях мы все эти определения записывали.