По звуку, если сравнивать блокфлейту и поперечку (по записям, вживую поперечку не слышал.).
Блокфлейта заметно более звонкая, у нее больше высокочастотных призвуков.
Дома поставил произведение, которое в форуме недавно проскакивало. Там играют одно и тоже отдельно на поперечной и блокфлейте тенор. Сказали, что на поперечке печальнее
Блокфлейта более оптимистична.
Личные впечатления - поперечка увереннее держит длинные звуки. На блокфлейте они как то немного изгибаются. (возможно дело конкретного исполнения). В любом случае характер звучания и музыки на двух инструментах явно отличается. И тембр не спутаешь.