Раз уж я делал, мне и ответить проще
Основная дудка в двойных и тройных пимаках, естественно, та, на которой игровые отверстия. Вторая (бурдон) настраивается в тонику, т.е. звучит так же как и игровая трубка со всеми закрытыми отверстиями. Если флейта тройная, то второй бурдон я настраиваю в квинту к основной. Это самый простой вариант, когда у бурдонных трубок нет отверстий.
Так же можно делать бурдоны с отверстиями, тогда их можно перестраивать.