[Jivatman]

Натянутые связки сами представляют резонансную систему с собственной частотой, соответствующей натяжению и форме. Возмущение вызывает поток воздуха, вызывая в системе колебания (нарушая равновесное состояние), а колебания автоматически выстраиваются в резонансную частоту. Струна же резонирует соответственно своему натяжению или длине. При постоянной длине можно просто увеличивать или уменьшать натяжение . Струна в 2 см может колебаться и на малой частоте, если натянута очень слабо (ну флаги-то полощутся на ветру при очень маленькой частоте). Вообще голосовой аппарат - очень сложная система.
Связки представляют собой еще и диафрагму, динамически регулирующую акустический импенданс (сопротивление), поэтому в полости гортани так же могут выстраиваться собственные резонансные частоты. Нёбо - тоже динамически поднимается/опускается - свои резонансы. Помимо связок еще язык, зубы, губы. Причем губы-зубы-язык являются динамической сурдиной, очень быстро модулирующей выходное акустическое сопротивление всей системы.
Существует еще интерференция звуковых волн, при которой имеет место эффект сложения и вычитания звуковых волн... Т.е. возникает эффект биений на суммарных и вычитаемых частотах - "квазиколебания".
Поэтому частота внутри голосового аппарата может действительно очень сильно варьировать. Это совсем не похоже на флейту...