Для приготовления мяса по-французски вам не понадобятся никакие особые кулинарные навыки.
От Вас потребуется нарезать картофель приблизительно 7- 8 мм, положить на смазанный подсолнечным маслом противень. Порезать мясо, отбить молотком, посолить поперчить, выложить поверх картофеля. Противень поместить в духовку на 10-15 нагретую до 120-150 градусов. Достать из духовки, посыпать порезанным репчатым луком, можно добавить порезанный сладкий перец томаты, залить тонким слоем сметаны. Сыр натираем на крупной терке, можно на корейской терке, укладываем поверх залитого. Помещаем в духовку еще на минут 10, до образования еле заметной желтоватой корочки.
Чтобы приготовить понадобится: свинина – 300-500 г, картофель – 1-1,2 кг, твердый сыр 200-300 г, лук репчатый – 2-3 шт. масло подсолнечное – 3-4 ст.л., сметана 0,5-1 литр – по вкусу, перец черный молотый – по вкусу, соль – по вкусу. Для пикантности можно добавить чеснока, зелень петрушки, укропа и всяких любимых травок. Всего минут 40.
Приятного аппетита.
Французская кухня: как-нибудь поджарьте мясо, залейте его соусом, с которым вы напарились 3,5 часа, украсьте шалотом.
