[metrion]

давайте не путать теплоемкость и теплопроводность. (да я немного неточно сказал имея ввиду поверхность канала)

быстро нагревшаяся и тут же быстро охладившаяся в следствии хорошей теплопроводности часть металлической детали = медленно нагревающийся металл с точки зрения температуры нагреваемой детали. в случае с конденсатом наша деталь - поверхность канала. на дереве конденсата меньше от того что из за низкой теплопроводности нагретый приповерхностный слой не отдает свое тепло остальному корпусу так же быстро как металл. в следствие чего он нагревается быстреее. в контексте быстрого получения прогретой поверхности плохая теплопроводность нужна гораздо больше чем маленькая теплоемкость.

так же не забываем что в следствии хорошей теплопроводности металл будет эффективней рассеивать получаемое тепло в пространство работая радиатором. дерево же в этом плане будет работать скорее как шуба для приповерхностного слоя.

так что даже не важно насколько разнятся теплоемкости. металлический будет терять накопленное тепло быстрее, и как следствие при одинаковом постоянном прогреве поверхности канала эта поверхность будет иметь температуру ниже чем деревянная. соответственно воды будет выливатся сравнительно больше в любом случае, независимо от длительности игры. оба инструмента не будут асимптотически сближатся по количеству вылитой воды при увеличении длительности игры.