Я несколько лет назад сделал такую, даже играл... В общем, игрушка, потому что в волынке должны быть риды, а тут свистки, из-за чего:
1) большой расход воздуха;
2) звук гораздо беднее, чем на настоящей волынке;
3) свисток легко передувается во вторую октаву, отчего возникают повышенные требования к константности давления, иначе дрон начинает отвратительно повизгивать, отсюда же невозможность или очень ограниченная возможность использовать вторую октаву.
А так да, пара флейт, пластиковый мешок для мусора, любая подвернувшаяся трубка, немного ниток - и вуаля: