Для начинающего больше подходит блок-флейта или тин вистл. Свистковые флейты вообще гораздо проще. Тонкости звукоизвлечения IMHO ставить придется отдельно на каждом типе флейт (если не собираетесь останавливаться на одном
). Но до этого надо бы поставить дыхалку как таковую. Не даром очень часто обучение игре на духовых начинают именно с блокфлейты.