Татьяна Ивановна, если пожелаете установить для пользования нотный редактор MakeMusic
Finale, то смогу поделиться своим опытом.

А начинал я записывать ноты в конце 80-х годов так-же как и Вы. И при необходимости так записываю и до сих пор, ничего в этом зазорного не вижу
