Есть идея с простым вариантом обязательной программы:
За основу берем Тамбурин Филиппа Шедевилля (1694-1782) (ноты еще наберу в редакторе), а пока я его просто сыграл с листа (микрофон ноутбука, поэтому не ругайтесь на качество звука):
https://app.box.com/s/bo1kagmok71ty6qa79u9
Тамбурин состоит из 2-х частей, каждая из которых повторяется
Первую часть, первый раз, нужно сыграть точно по нотам,
Первая часть, второй раз, можно сыграть со своими вариациями.
Вторую часть можно играть только 1 раз (а можно и 2), но даже играя без повторения всю вторую часть можно заменить своей импровизацией, что я и сделал в своей записи выше, скатившись на русские народные мотивы

(или так не делать, и разрешать импровизацию только на повторении?)
Ноты Шедевилля ждите, а для обязательной сложной я думаю использовать точно такие же принципы, осталось только подобрать произведение посложнее с 2-мя повторяющимися частями.