Хорошую деревянную блокфлейту фирмы Молленхауэр можно купить в магазине 6 струн.
Более общепринята барочная аппликатура. Германская чуть проще для начального обучения. Первая октава интуитивно понятна. Но германская система кое где не строит (фа диезы кажется). В продвинутых проф. сериях используют только барочную.
У Молленхауэра есть много серий.
Есть полностью деревянные: Student, Canta.
Есть комбинированные: свисток пластиковый, тело деревянное. Это практично и звук хороший.
Серии: Prima, Adri’s Dream.
Может быть для джаза подойдет такая