[Злое Сердце]

Alexsax, сложно ответить, не зная режима и продолжительности занятий.
Общие ответы:
1. Физиологическое. Больше играть. Со временем слюны при игре выделяется все меньше.
2. Психологическое. Играть для кого-то. При волнении "во рту пересыхает".
3. Эндокринное. Кушать меньше сладкого. Те, у кого "во рту пересыхает" - могут леденец скушать. Не кушать перед репетициями. Не быть очень голодным перед репетициями.
4. Эндокринно-психологическое. Не думать о лимоне :). Стоит духовику или вокалисту почуять запах лимона или просто увидать его в зале - и капес :)
5.Техническое.
а) К амбушюру слюну приносит язык. Пробуй играть более альвеолярной атакой.
б) Не наклоняться над панфлейтой.