Технология HPP, которая используется при производстве соков Victoria Cymes, позволяет поддерживать все питательные вещества, сохраняя при этом безопасность продукта и его долговечность.
Как выглядит производственный процесс в этой технологии? Это инновационный процесс, позволяющий продлить срок годности употребления сока до 60 дней без необходимости его пастеризации или нагревания.
Метод ГЭС - нетепловая обработка пищевых продуктов под высоким давлением (6000 атм).
Обработка...